Beynimizin, büyük ölçüde nörotransmiterlerin serbest bırakılmasıyla belirlenen kimyasal durumunun, ruh halimiz üzerinde doğrudan bir etkisi vardır. Bu maddeler, zihnimizin uygun şekilde çalışmasını sağlamaktan doğrudan sorumludur ve depresyon ve endişe gibi duygularımızı, tutumlarımızı ve savaş hastalıklarımızı iyileştirmenin anahtarı olabilir. Bu nedenle, bugün size bu konuda yardımcı olabilecek triptofan bakımından zengin yiyeceklerin bir listesini getiriyoruz.

Triptofan, en önemli amino asitlerden biridir. Uyku gibi taslak fonksiyonların düzenlenmesinden sorumludur ve ayrıca serotonin ve melatonin olarak bilinen nörotransmiterlerin öncüsüdür. Bu nedenle, nasıl düzenleyebileceğimize bir bakalım.

Neden triptofan bakımından zengin yiyecekleri yiyoruz?

İnsan vücudunun düzgün çalışması için sekiz temel amino aside en azından bildiğimiz kadarıyla ihtiyacı vardır. Bunlar vücudumuz tarafından üretilemeyen maddelerdir, bu yüzden diyete dahil edilmeleri gerekir. Sekizde, triptofan elde edilmesi en zor olanıdır.

Sorun, aynı zamanda en önemlilerinden biri olmasıdır. Yukarıda belirtilen işlevleri düzenlemenin yanı sıra, sağlıksız yiyeceklere duyulan istek üzerinde çok faydalı etkileri olduğu da keşfedilmiştir. Öte yandan, bizi bazı kanser türlerine ve kalp sorunlarına karşı koruyabildiğine inanılmaktadır.

Bu şekilde, bazı triptofanca zengin yiyecekleri zaten sağlıklı olan bir diyete dahil etmek, yaşam kalitenizi önemli ölçüde artırabilir. Bu yazıda aşağıdakilerden bahsedeceğiz:

• Yumurta.
• Et ve balık
• Süt.

Her birini görelim.

1- Yumurtalar

Yumurtalar, sebepsiz olarak, varolanların hepsinden en hakaret edilen yiyeceklerden biridir. Yüksek kolesterol düzeyleri ürettikleri inancı nedeniyle onlarca yıldır kötü bir şekilde ilan edildiler. Ancak son zamanlarda çok fazla yumurta yemenin sadece fena değil, sağlığımız üzerinde çok olumlu bir etkisi olduğu keşfedildi.

Bu olumlu etkinin ana nedenlerinden biri yumurtaların vücudumuz için her türlü faydalı bileşeni içermesidir. Bu nedenle, listedeki triptofan bakımından zengin yiyeceklerden yalnızca birini seçebiliyorsanız, bu en iyi seçeneklerden biri olacaktır.

Bir uyarı: en yüksek triptofan konsantrasyonu yumurta sarısındadır, bu nedenle sadece beyazları tüketmek vücudunuzdaki bu nörotransmiter seviyelerini yükseltmek için çok etkili değildir.

2- Et ve balık

Son zamanlarda, WHO tarafından 2014'te yayınlanan bu gıda ve belirli kanser türleri arasındaki ilişki üzerine bir raporun ardından etin sağlığımız üzerindeki zararlı etkilerine ilişkin bir heyecan var. Bununla birlikte, bu sonuçlar daha derin bir analiz gerektirir ve sadece hayvansal kökenli bazı gıdalara atıfta bulunur.

Örneğin, kırmızı et (sığır eti veya domuz eti gibi, çok yüksek miktarlarda) sağlığımızda bazı sorunlara neden gibi gözükse de. Aksine, beyazın (tavuk veya hindi gibi) ve balığın (özellikle mavi) çoğu insan için ağırlıklı olarak olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir. Bunların arasında elbette beynimizde triptofandaki artış var, fakat daha birçok şey var.

Böylelikle düzenli olarak beyaz et ve mavi balık tüketimi ideal kilonuzda kalmanıza, yağ kaybetmenize ve kas oluşturmanıza yardımcı olur ve hem abur cubur yeme hem de ruh halinizi düzenler. Bu nedenle, diyetinizde bu türden daha fazla et bulunması, yapabileceğiniz en iyi seçimlerden biridir.

3- Süt

Göreceğimiz triptofan bakımından zengin son yiyecek türü sütten elde edilenlerdir. Her ne kadar bazı insanlar onları çok iyi tolere etmese de olumsuz sonuç vermeden bunları kaldırabilecekler birçok sağlık yararına sahip olduğunu keşfedeceklerdir.

Ayrıca, popüler kültür, süt ve triptofan arasındaki ilişki olduğundan: boşuna değil, daha iyi uyuması için önerilen bir besindir. Bunun, bu amino asidin uykusuzlukla savaşması gereken etkileri ile ilgisi var.

Bu tür yiyecekleri almanın önemine rağmen, sadece onları yemenin size iyi bir triptofan düzeyi sağlamadığını anlamak gerekir. Farklı nörotransmiterlerin üretimi birçok faktöre bağlı olduğundan, onları dengeli bir diyetle almanız çok önemlidir. Bu durumda, örneğin, vücudun ayrıca magnezyum ve B6 vitamini varlığına ihtiyacı vardır.

Bununla birlikte, bu listedeki yiyecekleri yemek, mucizeler çalışmasanız bile, refahınızı ve yaşam kalitenizi arttırmanıza yardımcı olacaktır.