Sıcak bir bardak çay, çok sayıda insan için bir önceliktir. Bir bardak çay olmadan güne başlamakta zorlanırlar. Bazı insanlar o kadar bağımlıdırlar ki, düzenli aralıklarla çay içmeleri gerekir. Çay içen kişilerin çoğu, çaylarını pipoyla sıcak olarak dinliyorlar. Ama burada tüm çay severler için kötü bir haber. Yakın tarihli bir çalışmaya göre, sıcak çay içmek, yemek borusu kanseri riskini artırabilir.

Çalışma, 60 derece santigrat dereceden veya 140 derece Fahrenhayt'tan daha sıcak çay içenlerin özofagus kanserinden daha yüksek olduğunu iddia ediyor.

Özefagus kanseri, boğaz ile mide arasında kaslı içi boş bir tüp olan özefagusu etkiler. Gıdanın boğazdan mideye taşınmasından sorumludur. Bu kanser, dünya çapında kansere bağlı altıncı ölüm nedeni olan özofagusun iç hücrelerinde gelişir.

Çalışma, 40-75 yaşları arasındaki 50.045 kişiyi gözlemleyen Uluslararası Kanser Dergisi'nde yayınlandı.

“Birçok insan çay, kahve veya diğer sıcak içeceklerden hoşlanır. Ancak, raporumuza göre çok sıcak çay içmek yemek borusu kanseri riskini artırabilir ve bu nedenle sıcak içeceklerin içmeden önce soğumasını beklemek tavsiye edilir.

Çalışma ayrıca, yeni hazırlanmış çayı içmeden önce en az dört dakika beklemesi gerektiğini öne sürüyor.

Araştırmaya katılan araştırmacılar, 60 dereceden fazla iki bardak çay içtiğini, neredeyse yüzde 90 daha yüksek özofagus kanseri riski altına soktuğunu belirtti.

Çalışma ayrıca bu bulguların kahve veya sıcak çikolata gibi diğer sıcak içeceklere de yayılabileceği sonucuna varmıştır.