Belki de ekstra kiloyu kaybetmek istiyorsun. Ya da daha sağlıklı bir yaşam tarzına geçmek istiyorsun. Nedeni ne olursa olsun, birisinin beyaz pirincin kötü etkilerini ve neden ondan uzak durmanız gerektiğini anlattığını duymuşsunuzdur. Duyduklarınız size yardım edecek mi? Neden kendin kontrol etmiyorsun? O zaman yazımızı okumaya devam et!

Beyaz Pirinç Nedir?

Beyaz pirinç, kabuğu, kepeği ve çıkarılmış mikrop ile öğütülmüş pirinçten başka bir şey değildir. Bu işlem pirinci lezzetini ve görünümünü değiştirir, ancak depolama ömrünü uzatır. Öğütme işleminden sonra, pirinç nihayet parlatılır - ve tohumu parlak beyaz, parlak bir görünümle alırsınız.

Basitçe, beyaz pirinç işlenir. Tüm beyaz pirinç, kahverengi pirinç olarak başlar. Ancak kabuk, kepek ve tohumlar çıkarıldığında elde ettiğimiz beyaz pirinç, lif ve diğer vitaminler ve mineraller gibi temel besinlerden yoksundur.

Beyaz pirinç tamamen kötü mü? Pek sayılmaz. Hadi, beyaz pirinç zehirli değil. Size yardımcı olabileceği bazı iyi yollar vardır.

Beyaz Pirincin Faydaları Nelerdir?

1. İshal Tedavisi Yapabilir

Beyaz pirinç, bağlayıcılarınızı daha katı hale getirerek bağlayıcı bir madde görevi görür. Beyaz pirinç çok daha az lif içerdiğinden, sindirimi kolaydır. Ve beyaz pirinçteki karbonhidratın bolluğu size enerji verebilir.

Beyaz pirinç de ishalin tedavi edilmesine yardımcı olan bir diğer temel besin olan demir içerir.

2. Enerji Teklifleri

Beyaz pirinç, karbonhidratlardan yapıldığı için, büyük bir enerji kaynağıdır.

3. Beyaz Pirinç Glutensizdir

Bu, glüten hoşgörüsüz insanlar için daha büyük bir avantaj olabilir. Bütün pirinç çeşitleri glutensizdir. Bazı pirinç bazlı ürünler gluteni içeriyor olsa da, doğal haliyle beyaz pirinç, glutensizdir.

4. Vücut geliştirmeye yardımcı olabilir

Beyaz pirinç, vücut geliştiriciler için mükemmel bir karbonhidrat kaynağı olabilir. Vücut geliştiriciler genellikle her gün 5 ila 6 küçük öğün yerken, beyaz pirinç iyi bir karbonhidrat kaynağı olabilir.

Beyaz pirinç de, egzersiz öncesi ve sonrası atıştırmalık olarak iyi çalışabilir. Bunun nedeni, egzersiz yapmadan önce karbonhidratların büyük bir enerji kaynağı olabileceğidir. Ve antrenmandan sonra, bu hızlı sindirim yapan karbonhidratlar amino asitleri kaslarınıza yönlendirir ve hızlı iyileşmenize yardımcı olur.

5. Sağlıklı Kilo Almanızı Sağlar

Daha az araştırma olmasına rağmen, beyaz pirinç çok az lif içerdiğinden, kilo almaya katkıda bulunabilir. Ancak, sadece aşırı derecede zayıf olanlar için iyi çalışabilir. Kilolu veya kilolu olan insanlar kilo alımına yol açabileceğinden beyaz pirinç alımını sınırlamalıdır.

Bunun hakkında daha fazla bilgi için doktorunuzla konuşmanızı öneririz.

6. Gastrit Tedavisine Yardımcı Olabilir

Beyaz pirinç, yumuşak bir gıda olduğundan, mideyi tahriş etmez - gastritleri en erken tedavi etmek için önemli olan bir şey. Ancak bazı kaynaklar bu süre zarfında işlenmiş gıdalardan kaçınılmasını önermektedir. Beyaz pirinç işlendiğinde, tüketmeden önce doktorunuzun görüşünü almanız daha iyidir.

7. Beyaz Pirinç, Gut Tedavisine Yardımcı Olabilir

Muhtemelen beyaz pirinç, sağlıklı muadili, kahverengi pirinç üzerinde bir kenarı vardır. Beyaz pirinç, bağırsak duvarına zarar verebilecek ve sızan bağırsağa neden olabilecek bir tür anti-besin maddesi olan kahverengi pirinç gibi lektinleri içermez.

Bir başka önemli fark, beyaz pirinçte bulunmayan fitatlar. Fitatlar, bağırsak astarında benzer zararlı etkilere sahip başka bir tür anti-besin maddesidir.

Bunlar beyaz pirinçlerin sana yardım etmesinin bazı yolları. Fakat bir yaşam tarzı gıdadan daha fazlası, beyaz pirinç genellikle sağlık sorunları için bir çare olarak kullanılmaktadır. Şimdi bu bir nokta kanıtlıyor, değil mi?

Beyaz pirinç, kahverengi pirinç kadar sağlıklı değildir dedi. Eski karbonhidrat ve kalorilerde sadece yüksektir. Çok az lif içerir, bu da kan şekeri seviyelerini artırabilmesinin ve daha fazla belaya girmesinin bir nedenidir. Beyaz pirincin glisemik indeksi 72'dir bu çok şeyi açıklar.

Ama ya beyaz pirinç olmadan gerçekten yapamazsan?

Beyaz Pirincin Sağlıklı Olmasının Basit Yolu

Normalde yaptığınız gibi beyaz pirinci pişirin. Fakat su kaynatıldığında ve çiğ pirinci eklemeden önce, hindistan cevizi yağını ekleyin pişireceğiniz pilavın ağırlığının yaklaşık% 3'ü kadar.

Pirinç piştikten sonra, buzdolabında 12 saat soğumaya bırakın.

Peki bilim ne diyor?

Pirinci pişirmeden önce bir lipit (hindistancevizi yağı gibi) eklemek ve pişirildikten sonra soğutmak daha iyi için bileşimini değiştirebilir. Bunu yapmak, kalorilerini azaltmaya yardımcı olabilir. Hindistan cevizi yağı pirinçte nişasta ile etkileşir ve bileşimini değiştirir, böylece kalorileri azaltır. Yine pirinci ısıtsanız bile, daha sağlıklı olacaktır.

Sonuç

Beyaz pirinçte bazı faydalar olsa da, sadece bir kez tüketmenizi tavsiye ederiz.

Bize bu yazının nasıl yardımcı olduğunu anlat. Aşağıdaki kutuya bir yorum bırakın.