Kolesterol nedir?

Vücudunuzun düzgün çalışması için bazı kolesterole ihtiyacı var . Fakat eğer kanınızda çok fazla varsa, atardamarınızın duvarlarına yapışabilir ve hatta onları daraltabilir. Bu sizi koroner arter hastalığı ve diğer kalp hastalıkları için riske sokar .

İki ana kolesterol çeşidi vardır. LDL "kötü" kolesteroldür. Yüksek LDL seviyesi, atardamarlarınızda kolesterol birikmesine yol açar. HDL "iyi" kolesteroldür. Kolesterolü vücudunuzun diğer bölgelerinden tekrar karaciğere taşır. Sonra karaciğeriniz kolesterolü vücudunuzdan uzaklaştırır.

Yüksek kolesterol tedavisi nelerdir?

Yüksek kolesterol için tedaviler kalp sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri ve olan ilaçlar . Yaşam tarzı değişiklikleri sağlıklı beslenme, kilo yönetimi ve düzenli fiziksel aktivite içerir.

Kolesterolü diyetle nasıl azaltabilirim?

Kalp için sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri kolesterolü düşürmek için bir diyet içerir. DASH beslenme planı bir örnektir. Bir diğeri, size tavsiye eden Terapötik Yaşam Tarzı Değişiklikleri diyetidir.

Daha sağlıklı yağlar seçin. Hem toplam yağ hem de doymuş yağı sınırlandırmalısınız. Günlük kalorilerinizin yüzde 25 ila 35'i diyet yağlarından gelmemelidir ve günlük kalorilerinizin yüzde 7'sinden daha azı doymuş yağdan gelmelidir. Günde kaç kalori aldığınıza bağlı olarak, burada yemeniz gereken maksimum miktarda yağ vardır:

Doymuş yağ kötü bir yağdır çünkü diyetinizde LDL (kötü kolesterol) seviyesini her zamankinden daha fazla artırır. Bazı etlerde, süt ürünlerinde, çikolatada, fırınlanmış ürünlerde ve kızartılmış ve işlenmiş gıdalarda bulunur.

Trans yağ başka bir kötü yağdır; LDL'nizi yükseltebilir ve HDL (iyi kolesterol) düşürür. Trans yağ çoğunlukla çubuklu margarin, kraker ve patates kızartması gibi hidrojenlenmiş yağlar ve yağlarla yapılan gıdalarda bulunur.

Bu kötü yağlar yerine, yağsız et, fındık ve kanola, zeytinyağı ve aspir yağı gibi doymamış yağlar gibi daha sağlıklı yağları deneyin.

Kolesterol ile gıdaları sınırlayın. Kolesterolü düşürmeye çalışıyorsanız, günde en az 200 mg kolesterol almalısınız. Kolesterol, karaciğer ve diğer organ etleri, yumurta sarısı, karides ve bütün sütlü süt ürünleri gibi hayvansal kökenli gıdalarda bulunur.

Bol miktarda çözülebilir lif tüketin. Çözünür liflerde yüksek besinler sindirim sisteminizin kolesterolü emmesini engeller. Bu yiyecekler arasında

• Yulaf ezmesi ve yulaf kepeği gibi tam tahıllı hububatlar
• Elma, muz, portakal, armut ve kuru erik gibi meyveler
• Fasulye, mercimek, nohut, kara bezelye ve lima fasulyesi gibi baklagiller

Bol bol meyve ve sebze yiyin. Meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet, diyetinizde önemli kolesterol düşürücü bileşikleri artırabilir. Bitki stanolleri veya sterolleri olarak adlandırılan bu bileşikler, çözünebilir lif gibi çalışırlar.

Omega-3 yağ asitleri yüksek balık yiyin. Bu asitler LDL seviyenizi düşürmez, ancak HDL düzeyinizi yükseltmeye yardımcı olabilirler. Ayrıca kalbinizi kan pıhtıları ve iltihaplarından koruyabilir ve kalp krizi riskinizi azaltabilir. İyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağı olan balıklar, somon, ton balığı (konserve veya taze) ve uskumruyu içerir. Bu balığı haftada iki kez yemeye çalış.

Tuzu sınırla. Günde yediğiniz sodyum (tuz) miktarını günde en fazla 2.300 miligram (yaklaşık 1 çay kaşığı tuz) ile sınırlandırmaya çalışmalısınız . Yemekte veya masaya eklenmiş olsun ya da halihazırda gıda ürünlerinde mevcut olsun, yediğiniz tüm sodyumları içerir. Sınırlayıcı tuz, kolesterolü düşürmez, ancak kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olarak kalp hastalıkları riskinizi azaltabilir . Sodyumunuzu, düşük tuz ve "eklenmiş tuz" yiyecekleri ve baharatları masada veya pişirme sırasında seçerek azaltabilirsiniz.

Alkolü kısıtla. Alkol kilo alımına yol açabilecek ekstra kaloriler ekler. Fazla kilolu olmak LDL seviyenizi yükseltebilir ve HDL seviyenizi düşürebilir. Çok fazla alkol de kalp hastalığınızın riskini artırabilir çünkü tansiyonunuzu ve trigliserid seviyenizi yükseltebilir . Bir içki bir bardak şarap, bira veya az miktarda sert likördür ve tavsiye edilen

• Erkekler günde iki kez alkol içeren içki içmemelidir.
• Kadınlar günde bir kez alkol içeren bir içecek içermemelidir.

Beslenme etiketleri , satın aldığınız gıdalarda ne kadar yağ, doymuş yağ, kolesterol, lif ve sodyum bulunduğunu anlamanıza yardımcı olabilir.