Aronya meyvesinin en etkileyici sağlık faydaları arasında sindirim süreçlerini iyileştirme, vücudu serbest radikallere karşı koruma, kilo kaybına yardımcı olma, iltihabı azaltma, bağışıklık sistemini koruma, diyabeti önleme, göz sağlığını iyileştirme, yaşlanmanın etkilerini yavaşlatma, kanser riski, düşük tansiyon ve vücuda onarımı teşvik eder. Peki aronia (aronya) meyvesinin faydaları nelerdir? Aronya nasıl yenir? Tüm soruların yanıtı haberin detayında...
Kuzey Amerika'ya özgü bu meyve türü, eşsiz tatlarından bahsetmemek için mutfak uygulamaları için çok yaygın olarak aranma nedeninin bir parçası olan antioksidan içeriği açısından en güçlü gruplardan biridir. Aronya ülkemizde Bolu'da yetiştiriliyor. Türkçede aronya diye adlandırılan meyvenin asıl adı aronia’dır. Çalışmalar, antioksidanların insanlarda kanser, kalp hastalığı, inflamasyon, diyabet, bakteriyel enfeksiyonlar ve nörolojik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Ayrıca yaşlanma sürecini de yavaşlatırlar.
ARONYANIN (ARONİA) FAYDALARI NELERDİR?
Aronya, son yıllarda koyu mor rengi ve polifenollerin ve antosiyaninlerin yoğun içeriğinden kaynaklanan neredeyse siyah pigmentasyon nedeniyle çok fazla bilimsel ilgi çekmiştir. Çalışmalara göre, 100 g başına 1480 mg antosiyanin içeriği bulunurken, taze aronya meyvelerinde polifenol içeriği 100 g başına 1752 mg olarak ölçülmüştür.
- Anti-kanserojen özellikler: Meyvede sağlık yararlarının çoğu ile kredilendirilen ana bileşen, vücudu Alkol'de bulunan kanserojenlerin neden olduğu hücresel hasarlardan koruduğu düşünülen güçlü antioksidanlar olan polifenol adı verilen kimyasal gruptan kaynaklanmaktadır.
- Kalp hastalığına karşı savaşır: Nispeten yüksek miktarda fenolik bileşen de çok çeşitli sağlık yararlarından sorumludur. Araştırma yapılırken, şimdiye kadar elde edilen sonuçlar oldukça ümit vericidir. Fenoliklerin ayrıca kalp hastalığının neden olduğu aterosklerotik hasarı sınırlamada etkili olduğu bulunmuştur.
- Anti-enflamatuar: Japon araştırmacılar ayrıca aroninin, son derece güçlü bir pro-enflamatuar ajan olan COX-2'nin etkisini bloke edebileceğini bulmuşlardır. COX-2 engelleme özelliklerinin yanı sıra, aroninin bazı steroidal olmayan, anti-enflamatuar ilaçların neden olduğu mide tahrişini azalttığı gösterilmiştir.
- Antioksidan kaynağı: Araştırmalar, aroninin en zengin antosiyanin kaynaklarından biri olduğunu ve 100 gram meyve kadar ca. 500 mg antosiyaninler. Tüketimden sonra, aronya, vücudu oksidatif strese karşı koruyan kanın antioksidan kapasitesini artırmaya yardımcı olur. Ayrıca aronya, her iki polifenol, kateşin ve antosiyanin türlerini de içererek yeşil çay ve kırmızı şarabın sağlık yararlarını birleştirir.
- İdrar yolu sağlığı: Aronya meyvelerini diyetinize eklemenin bir başka yararı da idrar yollarının İYE'lerden (idrar yolu enfeksiyonları) korunmasına yardımcı olmasıdır. Dünyanın dört bir yanından milyonlarca insan çeşitli İYE'lerden muzdarip, ana nedensel ajan escherichia coli. Bazı belirtileri ağrı ile birlikte sık idrara çıkma içerir. Yeni çalışmalar, kızılcık ile birlikte aronya meyvelerinin idrar yolu enfeksiyonları ile mücadelede de etkili olduğunu ortaya koydu. Aslında aronyanın, idrar yolu enfeksiyonlarını önlediği kanıtlanmış yüksek seviyedeki kinik asit nedeniyle kızılcıklardan beş kat daha etkili olduğu bulunmuştur.
- Kilo kontrolüne yardımcı olur: Aronya meyveleri de kilo düzenleme konusunda yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Bunu vücudun karın çevresinde yağ depolamasını önleyerek yapar. Aronya kullanmanın bir başka yararı, vücuttaki lipit ve kolesterol seviyelerini iyileştirmesi ve sonuç olarak vücudun iyi kolesterol üretmesine yardımcı olmasıdır.
- Aronya, artrit, hipertansiyon, inflamasyon, kardiyovasküler durumlar ve diğer enfeksiyonlarda çok faydalı olabilir. Aronya kullanımının ayrıca kan damarlarını güçlendirdiği, doğal bağışıklığı desteklediği, kan basıncını düşürdüğü ve hatta doğal yaşlanma sürecini geciktirdiği bulunmuştur.
Özet: Aronia, antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve besinler şeklinde son derece yüksek miktarda sağlıklı element sunan nutrasötik bir meyve mahsulüdür. Meyveler ve faydaları konusunda hala yapılacak çok fazla araştırma olmasına rağmen, şu anda süper meyveler kategorisinde ilk sekiz içinde yer almaktadır.
