Öne Çıkanlar fındığın yararları çiller için ilaçlar Boyun Ağrısı Sağlıklı Diş

Lahananın Sağlık Faydaları Lahananın Besin Değerleri

Lahana, A, C ve E vitaminleri, demir, magnezyum, kükürt ve potasyum gibi birçok hayati besleyici maddeyle zenginleştirilmiş yeşil yapraklı bir sebzedir.

- Bu haber 53 kez okundu.

Lahananın Sağlık Faydaları Lahananın Besin Değerleri

Lahana, A, C ve E vitaminleri, demir, magnezyum, kükürt ve potasyum gibi birçok hayati besleyici maddeyle zenginleştirilmiş yeşil yapraklı bir sebzedir. Yıl boyunca ucuz ve kolay temin edilebilir bir sebze olan bu ürün dünya çapında yaygın olarak tüketilmektedir.

Lahananın Besin Değerleri

Bu sebzenin bazı temel vitamin, mineral ve diyet lifi için mükemmel bir kaynak olduğu bilinmektedir. En zengin C, K, E, A ve folik asit kaynaklarından biridir. Çok yüksek miktarda kükürt, kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum içerir. Öte yandan, kolesterol ve zararlı doymuş yağ içermez ve kalorileri de çok düşüktür.

70 gr lahana, yaklaşık 15 kalori, 4.3 gr karbonhidrat, 2.2 gr diyet lifi ve 0.1 gr yağ içerir. Ayrıca yaklaşık 21.7 mg C vitamini, 48.2 mcg K vitamini, 0.1 mg E vitamini, 700 IU A vitamini, 56 mcg folat, 24.5 mg kalsiyum, 19.6 mg magnezyum, 0.3 mg demir ve 161 mg potasyum içerir.

Lahananın Sağlık Faydaları

Geleneksel tıpta, lahana yaprakları iltihabı hafifletmek için kullanılırken, modern çalışmalar bu bitkinin mide ve kolon kanseri de dahil olmak üzere çeşitli kanser türlerinin riskini azalttığını ortaya koydu. Toksinleri yok ederek kanı temizleyebildiği detoksifikasyon özelliklerine sahiptir. Yapraklardan hazırlanan taze meyve suyu, mide veya peptik ülserlerin iyileşmesini hızlandırabilir.

Bu sebze, anti-kanser ve anti-mikrobiyal özellikler sergilediği bulunan sülforaptan olarak bilinen bir bileşiği içerir. Bu bileşik, serbest radikallerin neden olduğu vücut hücrelerini ve dokularını oksidatif hasardan koruyabilen antioksidanların üretimini uyarabilir. Bu sebzede bulunan güçlü bitki besleyicileri ayrıca zararlı serbest radikallere karşı koruma sağlayabilir.

Bitkisel besinler ayrıca vücudu detoksifiye edebilen bazı enzimlerin üretimini uyarabilme özelliğine sahiptir. Kırmızılâhana, bu faydalı bitki besin maddeleri açısından özellikle zengindir. Ek olarak, beyin hücrelerini serbest radikallerden koruyabilen güçlü bir antioksidan olan pigment antosiyanini içerir.

Bu besleyici sebze ayrıca kabızlığa rahatlama sağlayabilir, görüşü iyileştirebilir, serum kolesterol seviyesini düşürebilir, Alzheimer hastalığını önleyebilir ve tümörlerin büyümesini engelleyebilir. Yüksek lif içeriği sindirim sistemi için çok faydalıdır. Bu sebzede bulunan K vitamininin kan pıhtılaşma sürecinde önemli bir rol oynadığı bilinmektedir.

Sağlığa olan muazzam faydaları nedeniyle, bu sebzeye orta çağlarda "fakirlerin ilacı" adı verildi. Gerçekten, sadece bir kaç sebze lahana gibi birçok hayati besinle zenginleştirilmiştir. Ayrıca, bu besleyici sebze çeşitli şekillerde tüketilebilir. Lezzetli çorbalar ve salatalar hazırlamak için kullanabilirsiniz veya turşu yapmak için de kullanabilirsiniz. Hangi şekilde tüketirseniz besleyin, sağlığınızı ve genel refah duygunuzu artıracak.

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol