Zerdeçal, Hint yemeklerinin hayranıysanız, aşina olabileceğiniz bir baharattır, çeşitli Hint yemeklerinde sık kullanılan bir ayurveda baharatı ve temel bir maddedir. Aslında, muhtemelen kilerinizde zaten bulunan 5 yaygın Ayurveda şifalı bitkiden biridir. Bununla birlikte, zerdeçal hakkında sizi şaşırtabilecek şey, kurkumin bileşiği içerdiğinden çok çeşitli sağlık yararlarıdır.
Aşağıda göreceğiniz üzere, zerdeçal genel sağlık ve zindeliğinizi geliştirmeye gelince oldukça inanılmaz.
Zerdeçalın sağlık yararları
- Güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahiptir
- Vücuttaki antioksidanları arttırır
- Beyin işlevini geliştirir
- Karaciğeri detoksifiye eder
- Depresyon tedavisi için yardımcı olabilir
- Kanser önleyici özelliklere sahiptir
- Bağırsak sağlığını destekler
- Metabolizmayı düzenleyerek kilo yönetimine yardımcı olur
Ancak kurkumin, karabiberle tüketilmediği sürece kan dolaşımına zayıf bir şekilde emilir (bu nedenle aşağıdaki kolay altın süt reçetesinde karabiber bulunur, vücudunuz gerçekten onu alamazsa, sağlık yararları için zerdeçal tüketmenin faydası yoktur, değil mi?)
Ek olarak, yağ vücudun curcumin'i emmesine yardımcı olabilir, bu yüzden bu tarifte inek sütünü kullanmayı düşünebilirsiniz. Bununla birlikte, badem, soya, hindistancevizi sütü vb. İçmeyi tercih ediyorsanız, o zaman bu tamamen iyi, maksimum sağlık yararları için yağ içeren bir süt seçmeye çalışın.
Zerdeçal Kolay Altın Süt Tarifi
Malzemeler
- 1 bardak süt (seçiminiz)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- Karabiber bir tutam
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Tüm malzemeleri bir araya gelinceye kadar karıştırın veya çırpın
- Küçük bir tencerenin içine dökün ve hafifçe ısıtın. Sıcak olmasını, kaynatmamasını istersiniz.
- Keyfini çıkarın!
- Bu zerdeçal çay tarifi yapmak için sadece birkaç dakika sürer ancak sağlık yararları inanılmaz.
