Connecticut College, 2013 yılında farelere birkaç Oreo verdikten sonra beyinlerini ölçen bir araştırma yaptı. Şaşırtıcı bir şekilde, şekerin yarattığı bağımlılık açısından kokain ve eroin kadar bağımlılık yapabileceğini keşfettiler. Öyleyse, bir dahaki sefere şeker arzunuza teslim olursanız, bunların sandığınızdan çok daha ciddi olduğunu unutmayın!

Yediğiniz şeker miktarını yönetmek sağlığınız için çok önemlidir. Bunun nedeni, sürekli yüksek şeker alımının tip 2 diyabet , kardiyovasküler hastalık, belirli enfeksiyonlara karşı artan duyarlılık ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilmesidir . Sağlığı korumak adına, iştahınızı nasıl yönetebileceğinizi öğrenelim.

Şeker Aşermesinin Sebepleri Nedir?

Lezzetli bir çikolata yedikten veya gazlı bir içecek içtikten hemen sonra ne kadar mutlu ve enerjik hissettiğinizi hiç fark ettiniz mi? Tersine, aynı saatten bir saat sonra ne kadar yorgun ve yorgun hissettiğinizi fark ettiniz mi?

Şeker yediğinizde, ödül merkezi için yapay bir uyarı sağlar. Bu, beyninizin dopamin üretiminden sorumlu olan bir parçasıdır. Dopamin, zevk duyguları yaratan bir nörotransmiterdir. Bu nedenle, şekerli yiyecekler yedikten sonra genellikle kendimizi çok iyi hissediyoruz (ve neden çok fazla şeker 'şeker hücumuna' neden oluyor). Dopamin seviyeleri düşmeye başladığında, kendimizi düşük, yorgun ve üzgün hissetmeye başlarız. Dopamin dalgasıyla gelen bu 'iyi hissetme' hissini doğal olarak arzuladığımızda, şeker istemeye başlarız. Şeker arzusuna ve bağımlılığına neden olan budur.

Diğer davranışsal nedenler de bağımlılığı güçlendirebilir. Örneğin:

• Alışkanlık faktörleri : Akşam yemeğinden sonra çikolata yemeye alışkınsanız, bu alışkanlık sizi her gece tatlı ikramlara ulaşmaya itebilir. Alışkanlıkların oluşması 21 gün sürer, bu yüzden dikkatli olun!
• Ödül sistemleri : Herkes iyi yapılan bir işten sonra kendini ödüllendirmeyi sever. Pek çok kişi için tatlı yemek gibi küçük ödüller, küçük zaferlerini kutlamanın en iyi yoludur. Beyniniz bu zaferlerle tatlılar arasında bağlantı kurmaya başladığında, işte her iyi iş yaptığınızda, kendinizi onu arzulamaya şartlandırırsınız. Birçoğu için sigara / alkol istekleri de bu şekilde çalışır.
• Düşük kan şekeri : Kan şekeriniz düşükse, beyniniz şekerin seviyelerini yükseltmesi için bir istek yaratarak tepki verir. Çok fazla şeker arzusu yaşıyorsanız ve hiç tatlı diş yemediyseniz, doktorunuza danışmalısınız .

Şeker Aşermesi Nasıl Yönetilir?

Pek çok insan, zihinlerinin kaprisleri tarafından kontrol edildiğine inanıyor, ancak bu doğru değil. Değiştirmek istediğiniz alışkanlıkları ele alarak fikrinizi yeniden düzenleyebilir ve yıkıcı kalıpları değiştirebilirsiniz. Şeker isteklerini şu şekilde yönetebilirsiniz:

Serotonin Seviyelerinizi Doğal Yollarla Artırmanın Yollarını Bulmak:

Serotonin, dopamin gibi bir nörotransmiterdir. Bununla birlikte, üretilmiş zevkten ziyade gerçek mutluluktan sorumludur. İki his üst üste gelebilir, bu yüzden serotonin seviyenizi yükseltmek şeker arzunuzla mücadele etmenize yardımcı olabilir. Serotonin seviyenizi artırmak için düzenli olarak egzersiz yapın ve iyi bir uyku programınız olduğundan emin olun.

Lif Zengin Gıdalar Yemek:

Fiber, cephaneliğinizde harika bir müttefiktir. Sisteminizden çoğunlukla el değmeden geçer ve genel beslenme emilim sürecini yavaşlatarak yardımcı olur. Sonuç olarak, daha uzun bir süre daha tok hissedersiniz ve atıştırmak istemeniz daha az olasıdır. Kepekli tahıllar, baklagiller, baklagiller ve sebzeler lif bakımından yüksektir.

Gün Boyunca Küçük Öğünler Yaymak:

Kendinizi sık sık şekerli ve işlenmiş yiyecekler yerken bulmanızın nedenlerinden biri, sadece bir atıştırmalık istemeniz ve bu yiyeceklerin kapılıp yemeye elverişli olmasıdır. Bununla mücadele etmenin bir yolu, planlı öğünleri gününüze dağıtmaktır, böylece aç hissetmezsiniz ve yalnızca açtığınızda besleyici yiyecekler yiyebilirsiniz. Bir ofiste çalışıyorsanız ve öğle yemeğinizi yanınızda taşımaya alışkınsanız, akşam atıştırmalıklarınız için tiffininize bir meyve salatası veya protein bar ekleyin.

İşlenmiş Şekerlere Göre Doğal Şekerleri Seçmek:

Bir şekeri parçalamak yerine meyve ve sebze yiyin. Bunun nedeni, vücudunuza işlenmiş şekerler gibi üstüne çıkmadan glikoz sağlayan doğal şekerlerle dolu olmalarıdır. Tabii ki, sürekli olarak fruktoz içeren büyük miktarlarda meyve yerseniz, yine de bir bağımlılık yaratabilir ve kendinizi tip 2 diyabet için riske atabilirsiniz. Ölçülü olan her şey mükemmel.

Bazen pes etmek:

Bazı insanlar için, bir kez ve herkes için bırakma süreci gerçekten iyi çalışıyor. Ancak diğerleri, yolda kalabilmek için suçlu zevklerinden küçük dozlar isteyebilir. Bazen, çökmekte olan bitter çikolatalı bir pastanın tadını çıkarmak, onlara belirli bir zaman ayırırsanız (haftada bir gibi) iştahınızı yönetmenin harika bir yolu olabilir. Dahası, daha açık çikolata yerine bitter çikolata seçmek sizin için iyi olabilir, çünkü bitter çikolata antioksidanlarla doludur ve şeker sayısı da daha düşüktür.

Bol Su İçmek:

Susuz kalmamak, şeker isteğinizi önemli ölçüde yönetmenize yardımcı olabilir. Bunun nedeni, vücudun genellikle dehidrasyona şeker isteği yaratarak tepki vermesidir. Bunun nedeni dehidratasyonun sizi zayıf ve yorgun yapması ve şekerin tam tersini yapması olabilir. Şekersiz bol su, taze limon ve sağlıklı meyve suları için!

Düzenli Meditasyon Yapmak:

Meditasyon, şeker bağımlılığıyla mücadele eden herkes için hayati önem taşıyan stres seviyenizi azaltabilir. Bunun nedeni, yüksek miktarda stresin yüksek kortizol seviyelerine yol açarak kan şekerini artırmasıdır. Sürekli stres döngüsü, böbreküstü bezlerinize zarar verebilir ve daha fazla şeker isteğine yol açabilir.

Sonuç:

Sonuçlar zayıflatıcı olabileceğinden, şeker istekleri diğer bağımlılık türleriyle aynı şekilde ele alınmalıdır. Aslında, gıda bağımlılığı, depresif veya endişeli insanlar için çok yaygın bir baş etme mekanizmasıdır . Zorlayıcı yeme, vücudunuza aldığı bedel nedeniyle maddeleri suistimal etmek kadar tehlikeli olarak değerlendirilebilir. Kilo alımına neden olan yönetilmeyen şeker bağımlılıkları da bulimia gibi birçok yeme bozukluğuna neden olabilir. Bu nedenle, sağlıklı bir beden ve zihni korumak için yemek yeme şeklinizi kontrol etmek çok önemlidir!